電子墨水（E Ink）和液晶屏差別很大，它的每個單元格內都裝滿液體，并裝有黑色和白色的兩種小顆粒，分別帶有不同的電荷，像素點的上下表面是電極。我們以黑色顆粒帶正電荷、白色帶負電荷，觀察點在上方為例，當上表面電極為正極時，白色顆粒會被吸引“游向”上表面，黑色顆粒游向下表面，從外部（上方）看起來這個像素就是白色的。上下表面電極還細分為多個或支持多種電壓，就可以實現黑白顆?；焐男Ч?，也就是不同的灰度。

因為不管黑白顆粒是啥狀態，都完全封堵住了上下表面，所以是不透光的，當然也就不能使用背光了。它是真的和紙張一樣，靠外部光線來觀看表面的黑白顏色，這也是為啥很多這種屏幕的設備會配有閱讀燈。順便說一下，液晶顯示是通過改變液晶排布，以不同程度的透光來表現不同亮度/色彩。

電子墨水**的好處是特別省電，由于內部是有一定運動阻力的液體，所以顆粒分布確定后可以自行保持較長時間，這段時間其實電極可以不通電或以非常微弱的電流保持顆粒狀態。黑白墨水屏只需要黑白兩色，所以一個單元格就是一個像素，與液晶顯示用三個或多個純色單元格組合一個像素相比，也要細膩得多。當然省掉了背光層，也能降低成本，減小厚度

但是它的缺點也很明顯，因為內部液體有運動阻力，所以黑白顆粒變換狀態的時候就比較慢，也有明顯的殘影，沒法用來看快速運動的圖像。雖然把黑白顆粒換成紅綠藍三色，或者索性以紅綠藍三個單元格組成一個像素同樣能顯示彩色，但相對于液晶的扭轉和透光量調節，用電極控制顏色顆粒沒有那么精細了，彩色顯示效果不太好，所以很少被使用。

說來說去，只有黑白顯示的平板到底實用嗎？小編認為對某些人很實用。比如對顯示速度要求不高的文本閱讀，電子墨水就更舒適，看久了也不容易疲勞，還特別省電；而希望隨手寫寫畫畫，墨水屏的表面也可以做得比光滑的液晶屏更像紙張，用起來順手。但需要看在線視頻和玩游戲的小伙伴，就真的就不要考慮了。